Madopskrifter kogebogen på nettet

nyeopskrifter.dk
Velkommen

FORSIDE | KONTAKT

Kategorier

Gå på opdagelse i madopskrifterne ved hjælp af kategorierne nedenfor.

- Grød og Vælling

Morgenmad / Brunch

Brød boller og kiks

- Kage tilbehør

Grundopskrifter

Tilmeld nyhedbrev

Frisk citronkage
Pisk æg og sukker skummende. Bland mel og bagepulver og rør denne blanding i dejen skiftevis med mælken. Rør det smeltede, afkølede fedtstof, citronsaft og reven -skal i dejen til sidst og fordel den i en velsmurt, raspet springform (20-22 cm i diameter). Bag kagen med det samme i ovnen ved 17 Læs mere

Jordbær i hvidvin og citron
Jordbærrene gøre i stand Skær en1/4 af citronskrællen i ganske tynde strimler. Pres saften ud af og fjern alle kerner. Skær jordbærrene i kvarter og læg dem i en skål. Drys med sukkeret og hæld citronsaft og hvidvin over. Kom små stykke af citronskrællen ved og bland det hele godt. Lad des Læs mere

Chokoladekage med glasur
Alle ingredienserne til dejen røres sammen. Bages i en bradepande i ca. 10 min. ved 200 grader. Glasuren varmes igennem. Smøres på kagen og bages ved 200 grader i ca. 10 min. Læs mere

Det gode brød
Rør væske med gær og groft mel og lad det stå i ti minutter. Rør slat, durumhvede og hvedemel i dejen til den slipper - fortsæt med at ælte i 10 minutter. Dæk med vådt viskestykke og stil til hævning i køleskab minimum 12 timer. Slå dejen ned og form den til en kugle - lad den hvile 10 minutter Læs mere

Krøller
Mel og margarine smudres, flormelis og vanillesukker tilsættes og dejen æltes sammen med æggeblommen. Halvdelen tages fra og æltes med kakaopulveret. Dejen lægges i køleskabet i mindst 1 time. Den lyse og den mørke dej deles i hver 4 portioner. En lys og en mørk trilles blyanttyndt ud og sno Læs mere

Idun's franskbrød
Rør ingredienserne sammen og ælt godt. Lad dejen hæve i plast i 30 min. Ælt godt og bag 2 brød. Hæv dem i 1 time ved stuetemp. Pensl og snit brødene og sæt dem nederst i ovnen. Bag dem ved 200 - 220° i 20 - 25 min. Til de er pæne. Hæld 1 dl vand i en bradepande nederst i ovnen. Læs mere

Laks med pasta, spinat og hollandaise
Del laksestykket i 4 lige store stykker, drys med salt og peber, dryp med limesaft og læg fisken i et smørsmurt, ovnfast fad Dæk med folie og damp fisken ved 200 grader varm ovn i 15-20 minutterHæld væden fra den optøede spinat og svits spinaten i lidt smør Smag til med salt, peber og revenmuskat Ko Læs mere

Flødesild
Hæld marinaden fra silden, og skær dem i stykker og læg dem i en skål, herover hakkede løg og æblestykker De revne ræddiker blandes i den piskede fløde og hældes over Læs mere

Små nougattærter
Findel fedtstoffet i melet og bland flormelis i. tilsæt fløden og saml dejen. Stil dejen køligt ½ times tid inden den udrulles og fordeles i 4 smurte portionsforme. Prik tærtedejen med en gaffel og bag ved 225° i 10 - 15 min. eller til tærterne er gyldne. Lad dem blive helt kolde. Smelt no Læs mere

Peberbrød
Gæren smuldres i det lunkne vand, tilsættes olien de hakkede peberfrugter, samt peberkorn. Melet æltes i, og det formes og bages, enten med lidt damp, eller ved at smører det med lidt æg. Læs mere

Mole de Guajolote (Kalkun i krydret chilisauce)
Mole (eller Molli) er en traditionel mexicansk ret, og den er virkelig stærk. Jeg vil på det kraftigste anbefale, at De i første omfang kun bruger en fjerdedel af den foreslåede mængde chili, med mindre De er meget glad for rygende stærk mad. Man kan også mildne lidt på den krasse smag ved a Læs mere

gastroforum.dk

Seneste indlæg på gastroforum.dk

Hvad er din yndlings ret?

Hvad er din yndlings ret?

Hvad er Puylinser og hvordan bruger man dem

maden hænger fast i stegepanden

maden hænger fast i stegepanden

Hvordan får jeg brugt mine tomater?

Tag stiklinger til efterårs hindbær

Hvordan laver du kaffe?

Velkomstdrik til sølvbryllup

Hvordan opbevarer man vin der er åbnet?

Deltag i debatten på gastroforum.dk

Konkurrence

Deltag i vores konkurrence

Indsend en madopskrift og deltag i konkurrencen om et gavekort på 500 kr. til Brugsen.

Store vinderchancer
Vi trækker lod for hver hundrede nye opskrifter
Deltag i konkurrencen her

Login

De 10 nyeste

Couscoussalat

Roulade med appelsinkvark

Chokoladekage med guf

Chokoladedukater

Italiensk æblekage

Rosinpie fra Vestindien

Chokoladeskorper

Kage med friske hyldebær

vinoversigten.dk

www.filmfilm.dk